ПУШКИНСКАЯ КАРТА

26 июля в библиотеке-филиале № 2 состоялось очередное заседание клуба «Сибирячка» - посиделки «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты», посвящённое заготовкам продуктов на зиму. «Летом не вспотеешь, так зимой не согреешься» - эта пословица стала девизом к данному мероприятию.

Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать. Домашние заготовки вполне могут выступать в роли самостоятельного блюда, питательного гарнира или даже подарка в виде варенья в нарядной баночке, приготовленного  собственными руками.

Кухня-это своего рода искусство. И владение этим искусством - приготовление вкусной и здоровой пищи приобретается не годами, а десятками лет опыта. Библиотекари поделились интересными фактами об овощах и фруктах, отгадывали загадки.

Участницы встречи принесли разные вкусности: салаты, приправы, соленья, варенья, которые с удовольствием дегустировали.  Гости делились  друг с другом необычными рецептами зимних заготовок, собственными секретами, как приготовить продукты впрок. Каждая из мастериц старалась заинтересовать своей заготовкой – не сложной в исполнении, но удивительно вкусной и полезной.

Хозяйки узнали, как сохранить ягоды в свежем виде с помощью сгущенного молока, что можно приготовить из стрелок чеснока, как приготовить тыквенный мед, сделать разные приправы и т.д. В заключение встречи «сибирячки» пили чай с разными вкусностями и делились рецептами.

По традиции все желающие могли выбрать себе любую понравившуюся книгу с книжной выставки «Заготовь и сохрани».