ПУШКИНСКАЯ КАРТА

8 октября в отделении дневного пребывания МКУ «ЦСО»  специалисты  библиотеки-филиала № 4 провели диалоги о здоровом, правильном питании «Съешь яйцо – здоровье налицо» для пожилых людей. А посетители этого отделения – люди пенсионного возраста, многие с хроническими заболеваниями. Правильное питание для них особо важно.

И  поскольку, 8 октября – Всемирный день яйца, то и разговор на встрече повели  об этом уникальном, простом, доступном, недорогом, но очень полезном продукте.

Ведущие познакомили присутствующих с историей появления данного праздника: когда и кто стал инициатором этого  дня, в какой день принято его отмечать, и какие традиции в его проведении, для  популяризации данного продукта  уже сложились во всем мире.

Затем разобрались в полезных свойствах продукта. Оказалось, он, по исследованиям ученых, медиков, диетологов – уникальный, настоящая кладезь аминокислот, витаминов и минеральных веществ, с высокоценным белком необходимым для человека. А также узнали, в каком виде яйца полезнее, в какое время лучше их  употреблять и имеются ли противопоказания к употреблению.

Разобравшись с полезными свойствами популярного продукта, перешли к обмену  способов его приготовления. Никто не остался в стороне от разговора. Каждый предлагал личный рецепт приготовления блюд из яиц, обосновывая свои предпочтения.

Ведущие тоже не остались в стороне и предложили видео-рецепты  необычных   яичных блюд  от разных народов мира: испанская фритатта, итальянская тортилья, яйца пашот, яйца кокот, яйцо по-шотландски и другие незнакомые интересные рецепты.

Далее затронули тему применения яиц в косметологии. И здесь, оказалось, польза от данного продукта огромная: маски и шампуни из яиц благотворно влияют на кожу и волосы, оздоравливая и омолаживая их.

Закончили встречу стихотворением «Гимн яйцу». Обогатившись новыми знаниями и    хорошим настроением, договорились о новой встрече.